Test de intolerancias alimentarias

¿Qué es?

Un test de sensibilidad alimentaria es una prueba de laboratorio en la que se pone de manifiesto la presencia de niveles elevados de IgG específica frente a una serie de antígenos alimentarios que cubre la práctica totalidad de la alimentación de una persona.

La eliminación de los alimentos frente a los que se hayan detectado unos niveles elevados de IgG va a suponer el cese en las reacciones de sensibilidad y, en consecuencia, la desaparición de los síntomas derivados de ellas.

¿Dónde radica su importancia?

Los alérgenos alimentarios utilizados en el Test F.I.S. son los mismos que se utilizan en las pruebas cutáneas “prick test” y para alcanzar una alta sensibilidad diagnóstica han sido sometidos a un proceso de extracción y purificación optimizado, evitando así posibles reacciones cruzadas entre distintos alimentos.

¿Cómo funciona?

Cuanto mayor sea la cantidad de anticuerpos IgG específicos que se produzcan, mayor será la intolerancia del organismo a ese alimento, ya que el sistema inmunológico está generando una reacción superior a los niveles considerados como normales.

¿Cómo se manifiesta la sensibilidad alimentaria?

A nivel digestivo: Sensación de hinchazón, digestiones pesadas, estreñimiento, diarreas, llagas en la boca, acidez, colon irritable.
A nivel dermatológico: Eccemas, urticaria, dermatitis, acné.
A nivel respiratorio: Rinitis, tos, bronquitis, asma.
A nivel de articulaciones: Rigidez, dolor.
Generales: Fibromialgia, cansancio, depresión, hiperactividad, ansiedad, jaquecas, retención de líquidos.

Diferencias entre alergias e intolerancias

 

ALERGIAS ALIMENTARIAS

Fáciles de detectar

Reacción extrema y rápida

Permanentes, en la mayoría de los casos

Síntomas evidentes

Afectan a la Inmunoglobulina E

INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Tardan en ser detectadas

Reacción leve

Reversibles

Síntomas ambiguos

Afectan a la Inmunoglobulina G y otras

Las intolerancias alimentarias pueden estar relacionadas con numerosos problemas de salud:

Trastornos gastrointestinales: síndrome de colon irritable, colitis, estreñimiento.

Trastornos dermatológicos: eczemas, acné, psoriasis, dermatitis atópica.

Trastornos psicológicos: ansiedad, fatiga, depresión, hiperactividad.

Trastornos respiratorios: rinitis, asma, dificultad respiratoria.

Trastornos neurológicos: cefaleas, migraña, mareo, vértigo.

Otros: obesidad, artritis, hipoglucemia, procesos inflamatorios, fibromialgia.

Solicitud de la prueba

 

¿Qué ofrece el Test FIS?

Le entregaremos un informe con sus resultados según perfil solicitado y un programa dietético a seguir incluyendo alimentos alternativos y tablas nutricionales de interés, que le facilitarán la confección de su nueva dieta. El informe incluye una tarjeta personalizada con sus resultados.

Con una simple muestra de suero, podemos realizar:

Test FIS BÁSICO

Panel económico que analiza los 88 alimentos más habituales de la dieta mediterránea.

 

Listado de alimentos

Test FIS Vegano

Indicado para aquellas personas que siguen una dieta ovo-lácteo vegetariana. Incluye 150 alimentos.

 

Listado de alimentos

Test FIS PLUS

Panel más completo o plus. Analiza su respuesta frente a 206 alimentos diferentes de la dieta.

 

Listado de alimentos

En el informe de resultados se ofrecen también alternativas a los alimentos que deben ser temporalmente retirados, para que podamos elaborar una dieta personalizada e ideal de acuerdo a nuestras necesidades.

Ejemplo de solicitud e instrucciones de extracción

Procedimiento de recogida de muestra y envío a laboratorio

Solicite nuestro kit para recogida de muestra capilar de manera sencilla y cómoda sin necesidad de acudir a un laboratorio o centro de extracción. En él encontrará unas instrucciones claras que le indicarán paso a paso el procedimiento para la recogida de su muestra para el análisis y el envío a laboratorio. Una vez que su muestra haya llegado a nuestros laboratorios en las condiciones adecuadas para su procesamiento contactaremos con usted para indicarle las instrucciones para la realización del pago.

Tipo de Muestra para la realización del test FIS

El tipo de muestra para la realización del test FIS es SUERO SANGUÍNEO que se puede obtener por:
1. Punción venosa y extracción del suero mediante centrifugado.
2. Obtención de la muestra mediante el kit de extracción capilar (proveedor Ebiotec).
Cantidad de muestra necesaria: aproximadamente 100 µL de suero.

Envío de la muestra para la realización del test FIS

EN EL CASO DE PUNCIÓN VENOSA
Envío del tubo de extracción de sangre venosa capilar o del suero mediante centrifugado del tubo de extracción. El tubo debe estar rotulado con un código de muestra.
La muestra debe guardarse refrigerada (en nevera) hasta su envío.
Cubrir adecuadamente la hoja de petición que debe acompañar al envío. No se olvide de marcar el test que desea realizar (básico, plus u otros).
La muestra debe introducirse en el contenedor-tubo que le hemos enviado y cerrarlo con el tapón de rosca. El contenedor junto con la hoja de petición debe introducirlo en el sobre blanco de burbujas para su envío.
Una vez que tenga todo preparado debe llamar a Ebiotec (981784848) y solicitar una recogida. Los datos que debe aportar son: nombre, dirección, teléfono de contacto y una dirección de correo electrónico, si la tuviese.
La empresa NACEX pasará a recoger su sobre a la dirección indicada por usted.
EN CASO DE KIT DE EXTRACCIÓN CAPILAR
Leer bien las instrucciones de extracción de la muestra y llenar el tubo capilar lo máximo que se pueda. De la cantidad de muestra depende el resultado del test.
La muestra debe guardarse refrigerada (en nevera) hasta su envío.
Cubrir adecuadamente la hoja de petición que debe acompañar al envío. No se olvide de marcar el test que desea realizar (básico, plus u otros).
La muestra que se ha extraído debe introducirla en el contenedor-tubo que le hemos enviado y cerrarlo con el tapón de rosca. El contenedor junto con la hoja de petición debe introducirlo en el sobre blanco de burbujas.
Una vez que tenga todo preparado debe llamar a Ebiotec (981784848) y solicitar una recogida. Los datos que debe aportar son: nombre, dirección, teléfono de contacto y una dirección de correo electrónico, si la tuviese.
La empresa NACEX pasará a recoger su sobre a la dirección indicada por usted.

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